Postre

La banda Postre inició a finales de 2019, fundándose a partir de la confluencia de varios proyectos musicales preexistentes de sus miembros, con Francisco (Pancho) como principal impulsor. La idea original del proyecto buscaba fusionar elementos de jazz y funk con una sonoridad oscura y fría, fuertemente inspirada en el post-punk y dark wave, particularmente la ola de post-punk bielorruso con bandas como Motorama. Los miembros iniciales incluyeron a Francisco, David Morejón, el baterista Sebastián Molina y el guitarrista Diego Cárdenas. La banda comenzó a tocar activamente, ganando rápidamente popularidad en el underground quiteño. Sin embargo, la alineación sufrió cambios tempranos: justo antes de la pandemia, Loco George ingresó en reemplazo de Diego, y durante el confinamiento grabaron su primer tema, "Global," producido por ellos mismos. Posteriormente, Sebastián dejó la banda por diferencias de criterio, dando paso a la incorporación de Panchín en la batería.

La banda experimentó un período de reestructuración creativa tras la pandemia. A pesar de que los miembros fundadores tenían una visión sonora más "purista", Francisco, Loco George y Panchín buscaron abrirse a nuevos colores y lenguajes musicales, lo que llevó a la salida de David alrededor de 2022 y más tarde de Diego en 2023, quien se enfocó en su vida profesional y cuya energía "chill" no encajaba con la del resto. Tras la segunda salida de George, la opción más lógica fue su reincorporación, estableciendo la alineación actual como un power trio: Francisco (voz y bajo), Panchín (batería), y Loco George (guitarra). En el proceso, Postre se presentó en eventos importantes, abriendo para bandas como Mamá Vudú y tocando en un festival en Bogotá, Colombia. El sonido actual es más cohesivo, con una dirección clara que les permite componer con mayor rapidez, centrándose en temas de protesta, crítica social, y melancolía, buscando ser una "defensa y a la vez nuestra arma". La banda planea grabar un nuevo EP de cuatro a cinco canciones en agosto o septiembre de 2025.

Las presentaciones en vivo son cruciales para Postre, ya que buscan una conexión directa con el público a través de la catarsis y la intensidad. Los miembros ven el escenario como un espacio para desahogar "ira, enojo e indignación" y transmitir esa "loquera" a la gente, buscando armar buenos pogos. Francisco, el frontman, describe su rol como el de un showman libre, saltando, interactuando con la gente y metiéndose al pogo, algo que se facilita con la ayuda de un músico invitado en teclados. Su formación en jazz les permite improvisar y jugar con las estructuras de las canciones, manteniendo la espontaneidad y sin perder la energía del punk. La formación en power trio ha fortalecido esta conexión en vivo, logrando que "desde la primera canción ya todo el mundo está maladote", un reflejo de la libertad y sinergia que sienten los tres integrantes en su actual etapa.